Pinang atau areca catechu adalah salah satu tanaman dengan komoditas ekonomi yang tinggi sehingga telah banyak dibudidayakan dan didistribusikan dalam bentuk biji yang telah dikeringkan untuk kemudian diolah dan diproduksi menjadi berbagai produk yang bermanfaat.

Pemisahan kulit dan biji pinang dalam jumlah banyak tentunya membutuhkan waktu dan tenaga yang besar sehingga tidak efisien jika dilakukan secara manual. Untuk itu dibutuhkan suatu mesin yang dapat mengupas kulit pinang serta menghasilkan bentuk biji yang masih utuh dan tidak pecah.

Prinsip kerja mesin pengupas kulit pinang

Komponen-komponen utama mesin pengupas kulit pinang terdiri dari hopper, pemisah kulit dan biji pinang, saluran output, motor listrik yang berfungsi sebagai penggerak yang menghubungkan poros atau roller pisau pengupas, sabuk dan puli.

Buah pinang dimasukkan melalui hopper yang berada pada bagian atas mesin, dengan adanya gaya gravitasi buah pinang bergerak dengan sendirinya kebawah untuk selanjutnya diproses menggunakan pisau pengupas yang berputar dengan kecepatan rpm yang telah ditentukan sesuai spesifikasi mesin.

Mesin pengupas kulit pinang ini disusun dengan poros atau roller yang terpasang pisau pengupas yang telah didesain dan diatur jarak potongnya sesuai kebutuhan untuk mengupas dan memisahkan kulit dan biji pinang.

Mesin pengupas kulit pinang terdiri dari dua prospek, yakni mesin pengupas kulit pinang kering dan mesin pengupas kulit pinang basah. Perbedaan keduanya terletak pada jenis mata pisau yang digunakan sesuai dengan struktur kulit pinang tersebut.

Proses perancangan mesin pengupas kulit pinang

Proses perancangan suatu mesin terdiri dari perencanaan peralatan, bahan dan material mesin, perencanaan desain dan gambar kerja mesin, proses pembuatan mesin dan proses perakitan mesin.

Mesin pengupas kulit pinang dirancang dengan memperhitungkan spesifikasi dan dimensi dari masing-masing komponen-komponen utama mesin berdasarkan desain dan gambar kerja mesin yang telah dirancang. Peralatan dan bahan yang diperlukan serta material yang digunakan harus sesuai dengan sifat material seperti ketahanan, daya putar yang diperlukan pada setiap komponen-komponen mesin tersebut.

Proses pembuatan komponen-komponen mesin terdiri dari pembuatan rangka, pembuatan poros dan pisau pengupas, pemisah kulit dan biji pinang, pembuatan hopper, saluran output dan penutup rangka mesin.

Proses perakitan mesin dilakukan dengan memasang setiap komponen-komponen mesin yang telah dibuat berupa pemasangan poros dan pisau pengupas, saluran pemisah kulit dan biji pinang, pemasangan sabuk pada puli, memasang penutup atau casing pada rangka mesin bagian luar, pasang motor listrik sebagai penggerak mesin dan terakhir mesin siap diuji dan layak diproduksi serta dipasarkan kepada khalayak ramai.

Untuk artikel-artikel lainya terkait mesin pengolahan pangan dan pertanian, klik di sini.

By Caesar Wiratama

aeroengineering.co.id merupakan jasa layanan dibawah CV MARKOM dengan berbagai jenis solusi, mulai dari drafting CAD, pembuatan animasi, simulasi aliran dengan CFD dan simulasi struktur dengan FEA. Pelajari selengkapnya di sini.

Kontributor: Rizki Maulizar

Email: rizkimaulizar23@gmail.com

Indonesia adalah negara agraris yang memiliki lahan persawahan yang sangat luas. Padi merupakan tanaman dengan proses tanam dan pemanenan yang dilakukan secara serentak.

Di beberapa daerah, proses panen dilakukan secara tradisional dengan menggunakan alat manual seperti sabit.

Dengan lahan yang luas dan proses panen yang harus dilakukan dengan cepat. Maka dibutuhkan tenaga yang lebih besar dan biaya operasional yang tinggi sehingga jika diperhitungkan pendapatan petani per panen hanya cukup untuk biaya operasionalnya tanpa keuntungan yang diperoleh.

Mesin pemotong padi bekerja secara efisien, mempercepat proses panen serta mengurangi biaya operasional serta meningkatkan pendapatan per panen.

Cara kerja mesin pemotong padi

Secara teknis, proses kerja mesin pemotongan padi dilakukan oleh mata pisau pemotong yang berotasi dengan kecepatan putar yang telah ditentukan pada mesin tersebut.

Seiring perkembangan teknologi, mesin pemotong padi berinovasi lebih lengkap dan lebih fleksibel dengan menggabungkan (combine) mesin pemotong dan perontok padi sekaligus.

Sistem penggerak yang digunakan berbeda-beda pada setiap mesin seiring perubahan dan inovasi yang terus dilakukan, yaitu tenaga engine dalam horse power, sistem dorong dan sistem kemudi.

Energi mekanik yang dihasilkan engine diteruskan oleh alat transmisi sehingga mengubah gerak roller dan mata pisau pemotong menjadi kecepatan putar dengan rpm tertentu sesuai standar perancangan yang telah ditentukan.

Setiap mesin memiliki konstruksi, spesifikasi dan dimensi yang berbeda-beda sesuai dengan fungsi, penggunaan dan inovasi pada alat dan mesin tersebut.

Mesin pemotong padi combine menggabungkan dua proses kerja yaitu proses pemotongan dan proses perontokan padi. Mesin ini bekerja dengan mengoperasikan mata pisau pada jarak dan kecepatan pemotongan tertentu dan selanjutnya padi hasil pemotongan dirontokkan oleh gigi-gigi yang terpasang pada bagian dalam mesin dan ditampung dalam suatu bak yang berfungsi menampung padi yang telah dirontokkan.

Untuk artikel-artikel lainya terkait mesin pengolahan pangan dan pertanian, klik di sini.

By Caesar Wiratama

aeroengineering.co.id merupakan jasa layanan dibawah CV MARKOM dengan berbagai jenis solusi, mulai dari drafting CAD, pembuatan animasi, simulasi aliran dengan CFD dan simulasi struktur dengan FEA. Pelajari selengkapnya di sini.

Kontributor: Rizki Maulizar

Email: rizkimaulizar23@gmail.com

Sumber Gambar: https://amp.kompas.com/money/read/2019/06/11/080000526/hadapi-industri-4.0- kementan-siapkan-mesin-pemanen-dari-negeri-sakura (Diakses pada 11 Juli 2020)

Minyak adalah bahan masakan yang terbuat dari bebarapa macam tanaman hasil perkebunan salah satunya adalah kelapa.

Pembuatan minyak terdiri dari beberapa proses dan tahapan-tahapan yang panjang sehingga proses pembuatan tidak dapat dilakukan secara tradisional untuk skala industri dan produksi dalam jumlah yang banyak.

Mesin pembuat minyak terdiri dari beberapa macam mesin yang berbeda-beda sesuai dengan setiap proses dan tahapan yang dilakukan. Artinya setiap proses membutuhkan mesin yang berbeda-beda dan diproses secara terpisah.

Mesin pemarut kelapa

Komponen-komponen mesin ini terdiri dari motor penggerak (listrik atau bensin), alat transmisi, poros pemutar (roller) dan mata pisau pemarut.

Mesin ini berfungsi untuk memarut bagian isi kelapa menjadi butir-butir kecil. Pisau pemarut didesain dan dirancang dengan struktur pemotong, jarak dan kecepatan potong yang sesuai spesifikasi.

Mesin pemeras santan

Komponen-komponen mesin pemeras santan terdiri dari motor penggerak, alat transmisi, screw pemeras santan dan saringan.

Setiap komponen yang dirancang perlu diperhitungkan daya, kecepatan dan kapasitas mesin yang dibutuhkan serta material yang digunakan untuk mencapai hasil yang optimum.

Mesin pendingin dan pemanas cepat

Proses pendinginan dan pemanasan cepat bertujuan mengkristalisasi minyak yang masih terkontaminasi dan bercampur air.
Pada tahap ini terjadi proses pengentalan dan pemisahan minyak dan kadar air.

Evaporator vacum

Evaporator vacum berfungsi mengurangi kadar air yang masih terkandung pada minyak dengan proses penguapan vakum. Artinya kadar air diproses menjadi uap dengan proses pemanasan vakum.

Pada tahap ini terjadi proses kompresi atau tekanan tinggi sehingga air terkondensasi menjadi uap dan terjadi proses perpindahan panas secara konveksi.

Untuk artikel-artikel lainya terkait mesin pengolahan pangan dan pertanian, klik di sini.

By Caesar Wiratama

aeroengineering.co.id merupakan jasa layanan dibawah CV MARKOM dengan berbagai jenis solusi, mulai dari drafting CAD, pembuatan animasi, simulasi aliran dengan CFD dan simulasi struktur dengan FEA. Pelajari selengkapnya di sini.

Kontributor: Rizki Maulizar

Email: rizkimaulizar23@gmail.com

Sumber: https://m.indotrading.com/product/mesin-pembuatan-minyak-p275883.aspx (Diakses pada 11 Juli 2020)